Visar inlägg med etikett nörderi. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett nörderi. Visa alla inlägg
2012-10-02
2012-05-16
2011-02-17
Saker som inte lämnar mig ifred: Kaffe
Bloggägaren med den kopp som var den bästa någonsin i handen.
Minns du den bästa kopp kaffe du någonsin druckit? Det gör jag.
Det var för sex år sedan i korsningen sjätte avenyn och 34:e gatan i New York. Vid niotiden tror jag det var. En pappersmugg med blaskigt amerikanskt kaffe.
Det var den godaste kopp kaffe jag någonsin druckit.
Kaffe handlar oftast inte om smak, arom eller kvalité. Det handlar om plats och tid. Morgonkaffet smakar bättre än eftermiddagskaffet. En kopp svart java sen på kvällen när deadline närmar sig. Sittandes på altanen med näsan mot solen i slutet på mars när snön smälter och händerna knäppta kring koppen med de svarta brygden i.
Kaffet handlar också om själva tillagningsprocessen. Att mala bönor, lukta på innehållet i en nyöppnad påse, mäta upp vatten och det malda kaffet, preparera koppar och tillsätta socker. Jag vill ha en stor kaffemaskin med kranar och munstycken som man kan vrida på som på en ångmaskin. Det är en ritual.
Kaffe handlar om ro. Ro att sitta en förmiddag med morgontidningen och bläddra i och en kopp nybryggt kaffe i handen. Jag har svårt för att ta med kaffe på till exemepl tåget som vissa gör. Kaffe handlar inte om stress för mig. Det handlar om rofylldhet och kontemplation. En fristad.
Vilken var din bästa kopp kaffe?
2011-01-31
Svart Kaffe - Historien om Skivbörsen
Och redan nu kan du höra hela programmet här:
Svart Kaffe skivbutiken by reflektor
2010-12-06
2010-03-24
Onsdag: "I drink a lot of coffee before I go to sleep, because then I can dream faster."
Topp tre just nu:1. Zoegas Intezo
Välbalanserat, milt men ändå kraftfullt.
2. Lavazza Qualità Rossa
Klassiskt italienskt kaffe för finsmakaren.
3. Monsun Malabar (från Kahls i Eskilstuna)
Fylligt kaffe som har en brett smakspektrum.
Är förövrigt väldigt nyfiken på Zoegas Zuprema.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)